一款好茶葉,征服陌生客。一片葉子,滇南深山生長(zhǎng),經(jīng)歷冰與火,輾轉(zhuǎn)而行都市的繁華,再流轉(zhuǎn)于世界。
倘若自身沒有足夠魅力,這樣的旅行根本不可能完成。
適逢新茶上市,邀三五愛茶好友小坐,共品中吉號(hào)2021布朗珍品。
餅面圓融,撬下茶葉,盡量不讓條索斷折?;麨榱愫?,它們看起來(lái)仍然壯結(jié)清亮,像一條條巨龍蜿蜒,黑與白之間,又夾雜著青——這就是春蕊。
因工藝精湛,故每一根都自帶光芒。光芒中分明又看到了力量。
它們?cè)诔了?。它們?cè)诩壑芰?,等待著時(shí)間,等待著生命的再度舒展。
好茶是不容褻瀆的。茶藝師用小秤,小心翼翼地稱取8克。用沸水去激蕩,一定要用沸水,讓茶葉的生命完全澎湃,沸騰。
被沸水一激,仿佛蘊(yùn)藏千年的能量被瞬間引爆,眼看著,它們身姿一舒展,綻放于水中,生命再度蘇醒了。
夏天,晨光早早鋪灑出滿地明媚。茶湯第一泡看起來(lái)泛著青綠,或許是因?yàn)榍啻籂€漫,但這也是當(dāng)年新茶的表現(xiàn)。漸漸地,三四泡后茶湯越變?cè)近S,最后轉(zhuǎn)為燦爛的金黃。
上午的陽(yáng)光斜斜的,穿過(guò)落地窗,穿透盛著茶湯的玻璃茶盞,再斜瀉出去。一片明黃中,絲毫看不到一絲渣滓。
通透、干凈,或許不算評(píng)價(jià)一款茶的最高標(biāo)準(zhǔn),但至少說(shuō)明制茶工藝的極致匠心。背后的那些制茶師傅,他們心中眼里是容不得沙子的。
蜷縮的條索,從第一泡開始就慢慢舒展,慢慢打開心扉,“眼前人就是心上人”,喝到暢快時(shí),知己間的交流,就不會(huì)藏著掖著,茶與人,最后融為一體。與茶對(duì)話的同時(shí),更是與過(guò)往、與自己對(duì)話。
四五泡后,葉片完全舒展。不過(guò),茶葉香氣卻來(lái)得更快,從第一泡就開始展開它的魅力攻勢(shì)。茶杯和公道杯的香氣馥郁,鼻翼稍微湊近,太香了。這是世界上最自然的香,果香、花香、蜜香交雜在一起,從來(lái)沒有技術(shù)可以復(fù)制。
“我就是要這樣香,香得痛痛快快!”
茶香越來(lái)越濃,逐漸形成一種氛圍,讓人很快想到關(guān)于茶、關(guān)于生活的各種美好。
慢慢品,感覺茶氣足盈。果然,有人已叫出了聲:“這是西雙版納的茶”。旁邊一人立馬補(bǔ)充到,“這一定是布朗山的茶”。
居然品出茶的源頭,毫厘不差。中吉號(hào)布朗珍品,不僅承載著一座山的重量,而且還構(gòu)建著一座山一個(gè)寨子的滋味標(biāo)準(zhǔn),正山正味的教科書典范。
這茶純粹,純得一點(diǎn)不摻雜。這就像人一樣,純粹品格才能給人確定性,給人信任感。只有純粹的人才能做得出純粹的茶,也只有足夠純粹的茶,茶客才能閉著眼睛喝得出來(lái)哪座山頭哪個(gè)寨子。
茶水和唇舌碰撞,略微有點(diǎn)苦澀,回甘悠悠而來(lái)。然慢則慢矣,一旦來(lái)了,便氣勢(shì)洶洶。那種挾天地而傾降的勢(shì)頭還是讓人十分震撼。
邊品飲邊聊天,不知不覺時(shí)間就過(guò)去了。看著豐腴,喝著厚實(shí),居然在20多泡后依然能品出水含香。
仔細(xì)翻看葉底,芽葉基本完整,肥厚的葉掌間,經(jīng)脈清晰,用手撕扯,有著不易斷裂的柔韌筋骨。
整體看,茶葉口感渾厚豐富,變化無(wú)窮,尤其是甜香層層遞進(jìn)的“滋味雄風(fēng)”,讓人印象深刻,不禁聯(lián)想到生命中曾為你雪中送炭的貴人,如那時(shí)柳暗花明的心境一般,滲入骨子里。
茶桌眾人的鷹眼總是犀利,中吉號(hào)2021布朗珍品能經(jīng)得起老茶客的挑剔并收獲交口稱贊,實(shí)屬可貴。
中吉號(hào)新品【布朗珍品】,它是從布朗山精挑細(xì)選的珍寶,每一顆芽、每一根葉都經(jīng)過(guò)360°的細(xì)節(jié)打磨,無(wú)論從原料到工藝,還是從設(shè)計(jì)美感到?jīng)_泡口感,都值得入手細(xì)細(xì)品、長(zhǎng)久藏。
2021布朗珍品
官網(wǎng)價(jià):700元/餅
規(guī)格:357g/餅,7餅/提,28餅/件